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长时间以来，我国在项目建设的时候占用了大量的田地，导致每年的可用农作物耕地一直在减少。据统计1996年至2009年之间，全国减少耕地面积为2.03亿亩，并且大量都是优质的耕地。仅仅东南沿海5个省份地区就减少了水田面积1798万亩。这个减掉的面积就相当于福建一个省份的水田面积，如果按照粮食种植标准来算的话，实际损失了180亿公斤粮食的产能。
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耕地是我国农业生产物质的基础，粮食的生产之本。占用耕地后，不进行土壤保护的话，土壤中的生物种子将被破坏。土壤是生物多样性的种子库，对耕地的耕作层进行表土剥离利用就是在生物的基因库。
什么是表土剥离？表土剥离再利用，是指将建设所占土地约30cm 厚的表土搬运到固定场地存储，然后搬运到废弃土地上完成造地复垦的技术。
广西项目建设占用耕地为什么要做表土剥离方案？根据广西有关表土剥离方案政策：水田八级、旱地九级以上的耕地必须进行表土剥离，表土剥离的厚度大概是25厘米左右。表土剥离的关键是再利用，在表土剥离出来以后找到用的气象，在没有找到用的气象之前我们就要把它存放在临时地方，在存放的时候要注意防止水土流失。防止水土流失对我们剥离出来的表土起到很关键的作用，一定要保障不能被污染了，一旦污染后剥离的表土将不能再利用。
表土剥离方案有什么作用？在未来的项目建设中，我们不仅要重视经济发展，也要注意农作物耕地的保护，耕地是我国粮食的生产之本。表土剥离除了用于农作物耕地保护之外还可以用于增减挂项目、土地开垦项目、旱改水项目、道路绿化等等土地整治项目，虽然表土剥离方案回把项目建设成本增加，但是它在另一个程度上对我国的粮食保证了安全。
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